Por Constanza Sánchez 
Manolo Bakes opera actualmente más de 70 tiendas entre España y Portugal, un mercado que la marca de café y repostería considera ya consolidado y que sirve de base para el siguiente paso: la expansión internacional. La compañía ha anunciado esta semana una reorganización de su área de Expansión, uniendo por primera vez el desarrollo doméstico e internacional bajo una sola dirección.
La marca, fundada en 2017 y con su primera tienda abierta en Madrid en junio de 2018, ha construido en menos de una década una propuesta asentada en un producto icónico —los Manolitos, horneados a diario y decorados a mano—, una identidad de marca fuerte y un modelo operativo eficiente. La rentabilidad de sus tiendas y la alta tasa de repetición de visitas sostienen, según la compañía, el potencial de replicar el concepto en otros países.
«Reforzar nuestra estructura de expansión internacional es un paso clave en nuestra hoja de ruta para convertir a Manolo Bakes en una marca global», ha afirmado José Antonio del Castillo, General Director of Manolo Bakes de la compañía. «Habiendo consolidado un modelo de negocio sólido y rentable en España, creemos que este es el momento adecuado para impulsar el crecimiento internacional con ambición, pero también con disciplina.»
Parte de esa base ibérica se apoya en la comunidad de clientes de la marca. Club Manolo Bakes, su programa de fidelización, supera los 520.000 miembros y es uno de los principales motores de repetición de visitas y de la estrategia digital de la compañía, que combina tiendas de calle, centros comerciales y espacios de travel retail.
La expansión internacional estará liderada por David López, Global Business Development Director, responsable de definir la estrategia de entrada en cada país, negociar con potenciales socios y supervisar los planes de apertura locales para garantizar que cada nueva tienda siga el mismo modelo de negocio y los mismos estándares de marca ya aplicados en España y Portugal. El plan internacional pasa por una expansión gradual y selectiva, con el Reino Unido como prioridad en Europa y Latinoamérica y Oriente Medio en fase de exploración.
Sobre Manolo Bakes
Manolo Bakes es una marca española de café y repostería fundada en 2017, que abrió su primera tienda en Madrid en junio de 2018. Actualmente opera 70 tiendas en España y Portugal, con una propuesta construida en torno a los Manolitos y las Palmitas, horneados a diario y decorados a mano. Club Manolo Bakes, su programa de fidelización, supera los 520.000 miembros y es uno de los principales motores de repetición de visitas de la marca.
Ismael Buendía